杭白菊又稱甘菊，是我國(guó)傳統(tǒng)的栽培藥用植物，經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)藥理證明：其具有止痢、消炎、明目、降壓、降脂、強(qiáng)身的作用。性微寒，味甘苦，有散風(fēng)清熱、清肝明目和解毒消炎作用，可用于治療濕熱黃疸、胃痛食少、水腫尿少，高血壓、偏頭痛、急性結(jié)膜炎等癥。

我公司生產(chǎn)“杭白菊浸膏”所用的原料是有地理標(biāo)志保護(hù)的杭州桐鄉(xiāng)市范圍內(nèi)生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)杭白菊和食用酒精在低溫下提取，精制、低溫濃縮成膏的，產(chǎn)品符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)（QB/T2798-2010 杭白菊浸膏）的要求，屬于天然香料浸提類(lèi)。由于有特有的工藝，因此本品最大限度地保護(hù)了杭白菊原有的色（菊花黃）、香（杭白菊特有的香味沸點(diǎn)低于85℃）、味（菊花的甘味），保留了菊花的清肝明目，疏散風(fēng)熱等功效，是菊花水煮濃縮時(shí)不可比擬的（水煮時(shí)溫度100℃，濃縮時(shí)溫度也較高其香味和顏色已大部喪失,失去了杭白菊原有的氣質(zhì)。），現(xiàn)不少?gòu)S家已逐漸在將水煮杭白菊工藝改成直接使用杭白菊浸膏，這已成一必然的趨勢(shì)！

杭白菊浸膏的濃度標(biāo)準(zhǔn)中未做規(guī)定，現(xiàn)通用折光儀測(cè)可溶性固形物（又稱錘度，單位英文表示為BRIX）我廠出品值為90。

杭白菊浸膏的應(yīng)用在國(guó)標(biāo)中有注明，主要用于菊花飲料和菊花香精的原料，現(xiàn)使用范圍在不斷擴(kuò)大，還可用于嬰兒食品（奶粉伴侶），冷凍食品（如菊花冰淇凌、菊花果凍）、口服固體飲料（如菊花晶），香煙增香劑，中高檔化妝品等。

    由于杭白菊在日常生活中已長(zhǎng)期大量使用，作茶飲時(shí)末有劑量的規(guī)定，因此國(guó)家在該品種的使用量上末做明確規(guī)定，各用戶廠家可根椐使用目的、產(chǎn)品的色香味，自行確定用量。現(xiàn)提供參考用量如下：

    A：將本品用少量溫水?dāng)噭?，再用水溶解，必要時(shí)濾除極少量不溶物，即可按0.5—2‰比例配制菊花茶、菊花果凍、菊花冰淇凌等菊花食品，廠家也可在此基礎(chǔ)上適當(dāng)調(diào)整濃度。

    B：將本品用少量30%左右濃度食用乙醇攪成稀糊狀，與80-100目白糖粉攪勻，制成12-14目顆粒，60℃以下干燥，整粒，即得菊花晶。

包裝：食品添加劑杭白菊浸膏應(yīng)裝于清潔無(wú)雜味的食品級(jí)塑料桶，或按用戶要求包裝，我廠包裝規(guī)格一般是5kg/桶。

運(yùn)輸：在運(yùn)輸過(guò)程中應(yīng)輕裝輕卸，防止日曬雨淋，不應(yīng)于有毒物質(zhì)混裝，混運(yùn)，并應(yīng)符合有關(guān)部門(mén)的規(guī)定。

儲(chǔ)存：陰涼，干燥，通風(fēng)的倉(cāng)庫(kù)內(nèi)，避免雜氣污染，遠(yuǎn)離火源。